miércoles, 30 de noviembre de 2011

Tu posada navideña con Desantos



MENU DE POSADAS 2011


Ensalada de Lechugas Mixtas
Con arándanos deshidratados, nuez caramelizada, supremas de naranja con aderezo de vinagre balsámico y miel

Ensalada de Espinaca Baby
Con dátiles, higos, tomate deshidratado, ajonjolí con reducción de manzana y canela

Crema de Espárragos

Crema de Mejillon y Sidra
                                                                                                                                                                                     
Filete de Res
Con salsa de champiñón y vino tinto sobre papa cambray


Medallones de Cerdo
Envueltos con tocino con Guarnición de espárragos y manzana verde, bañados con salsa queso azul


Pechuga de pollo al Grill
Marinado con glaseado de naranja y jengibre con guarnición de pimientos al horno y puré de papa.



 ¡¡ RESERVA YA !!

martes, 29 de noviembre de 2011

NEW YEARS EVE IN DE SANTOS


NEW YEARS EVE  (DINNER MENU)

1) Mahi Mahi Carpaccio (fresh from the sea)                             
Mahi Mahi marinated with olive oil, thinly sliced served with purple onion, sweet corn, cilantro seeds and mango foam, sprinkled with mandarin, with a zest of cilantro and melba toast.


2) Scallop Salad                                                                                                  
 Scallops wrapped in smoked bacon seasoned with a blend of coffee bean, macadamia and hazel nut served with organic mixed lettuce, cherry tomato, green apple and fresh gorgonzola cheese.


3) Soup De Santos New England Style Clam Chowder


4) Refresh the Palate With Fresh Basil, Celery Sherbet or Piña Colada and Rum Sherbet.


5) Prime Beef Filet (160grs)
Cooked over a mesquite wood grill crowned with octopus stuffed with chorizo, tempura onion rings, served over mashed potato on a glaze of cream of asparagus.


6)   Chocolate Cake layered with coffee mousse, melted chocolate truffle sauce, crowned with meringue, nuts sprinkled with cinnamon and cocoa.

Includes:
12 grapes

Sparkling Wine $1,500.00 pesos per person      ( + 15% service charge)


Recibe el 2012 en de Santos

 

(Seis Tiempos)

1)    Carpaccio de Dorado

Finas láminas de Dorado con cebolla morada, elote amarillo, semilla de cilantro y pan melba, coronado con espuma de mango y  reducción de mandarina con cilantro.

2)    Ensalada Mixta con Callo

Lechugas mixtas, manzana verde, tomate cherry y queso Gorgonzola con callo envuelto de jamón serrano y costra de café con nuez de macadamia y avellanas.

3)    Crema tradicional de almeja.

4)    Sorbete de Albahaca y Apio O Sorbete de Piña Colada y Ron

5)    Filete de Res

Acompañado con Calamares rellenos de chorizo y camarón sobre puré de papa, coronado con aros de cebolla al tempura y espejo de crema de espárragos

6)    Trufado de Chocolate

Bizcocho de chocolate con mousse de café, cubierto con trufa de chocolate, coronado con nuez y merengue de crema natural, escarchado con canela y cacao.

Incluye 12 uvas
Una copa de Vino Espumoso

Blvd.  Francisco Medina Asencio  #2485 Loc 35-36
Zona  Hotelera Nte. Puerto Vallarta, Jal. Tel. 22–130–90

miércoles, 16 de noviembre de 2011

Catering de Eventos en Puerto Vallarta - de Santos

El Amor y El Sabor…

Una fusión perfecta
 
de Santos Catering es la única opción que combina su pasión por la cocina con la pasión por los detalles, todo para crear la boda de tus sueños. Los avalan más de 10 años de experiencias que los han colocado en el top de la vanguardia con su propuesta de menú, su música y su gente.

 
En de Santos su propósito es crear, diseñar y personalizar cada experiencia del cliente creando una propuesta que mejor se adapte a tu presupuesto, facilitándoles al máximo el estrés de la organización con el mejor banquete de bodas.

de Santos toda la ayuda divina que necesitas…
 
Sus Servicios

Catering para bodas y eventos
Organización integral

Variedad de locaciones
Menús personalizados

Mobiliario y cristalería
 
En de Santos sus socios y creadores continúan reinventándose dejando atrás su propuesta minimalista, mejorando y ampliando sus servicios para llevarlos a desarrollar un concepto único en servicio en Puerto Vallarta.

lunes, 31 de octubre de 2011

Cena a beneficio de las Ballenas Jorobadas de Bahía de Banderas

 
Un post por la naturaleza, apoyemos la conservacion de las ballenas jorobadas; Este 17 de noviembre a partir de las 8 p.m en de Santos para disfrutar de una deliciosa paella acompañada con sangría, audiovisuales, rifas y otras sorpresas. Donativo $250 por persona para apoyar los proyectos de ballena jorobada en los que trabaja Ecología y Conservación de ballenas A.C.

lunes, 24 de octubre de 2011

No dejes de venir a De Santos en Halloween ! Sabado 29 de Octubre !


Premios a los primeros 3 lugares!
1er. Lugar: Viaje redondo a New York y cena para 2 en de Santos NY.
2do. Lugar: Cena para 2 en Restaurante El Dorado.
3er. Lugar. Tour en Vallarta Adventures

Menú especial de Santos para este 29 de Octubre, te esperamos!

sábado, 15 de octubre de 2011

Maná Rock in Rio 2011

La banda mexicana Mana, en la trayectoria desde 1980, hizo un concierto implacable en la noche del sábado en la ciudad del rock en la zona oeste de rio, el grupo logro llamar la atención despues de dos grandes espectáculos Frejat y skank (artistas brasileños destacados en el genero del rock)
Abrieron con "Lluvia al corazón" irreverente el cantante Fher Olvera dejo en claro de donde venia la banda,  "Somos Maná de la tierra del tequila y los mariachis " llego el momento de "Oye mi amor" embalar la asistencia.
Una de las canciones que hizo al auditorio cantar apasionadamente fue "eres mi religión" 
las baladas siguieron encantando a las 100 mil personas que estaban en asistencia . uno de los puntos mas destacados de la presentación fue el tema "labios compartidos" "LatinoAmerica" también llamo la atención , pero era solo una señal de lo que estaba por venir . 
uno de los mayores éxitos de mana en brasil "corazón Espinado" levanto el coro el publico en la ciudad del rock. Fher Olvera, (voz de la banda) siempre tratando de contagiar al publico, logro emocionar y hacer con todas la personas en rock in rio cantaran juntos la canción. Andreas kisser guitarrista de la banda brasileña "sepultura" fue el invitado para tocar junto con Maná. 
"Rayando el sol" se produjo poco después. en la medida que fue habiendo interacción (excelente) con el publico, el vocalista Fher Olvera hasta llego a decir una mala palabra en portugués, que es un lunfardo por cualquier brasileño que fue- "Ë do caralho" que es en otras palabras es como "eso es buenísimo" o "chido" o "que padre" o "perron". 
"Vivir sin aire" fue le momento en que todas las manos fueron al aire , gran momento. 
la canción fue banda sonora de la novela "mujeres enamoradas" de la TV globo 
cada vez que el cantante se dirigia al publico como "cariocas" (significa las personas nacidas en Rio de Janeiro) causaba un frenesí en el publico 
"En el muelle de San Blas" fue otra canción muy bien ejecutada. la ultima canción de la banda demostro que estaba llena de energía. "Clavado en un bar" hizo que el cantante se pusiera la camiseta amarilla de la selección brasileña del fútbol, y pedir a todos que gritaran 
un momento decisivo, sobresaliente, para cerrar mas un espectaculo inolvidable de la fiesta.
Escrita por  Lia de Arruda (Brasil)